蒸皮皮虾怎么蒸

皮皮虾蒸5~15分钟。

(资料图片)

1、身长小于15厘米的小皮皮虾：蒸小皮皮虾时，锅上汽后蒸3-5分钟左右即可。小皮皮虾的肉比较小容易熟，蒸的时间过长会导致它的肉质紧缩，口感发硬不够鲜嫩。

2、身长为15-20厘米的中皮皮虾：蒸中皮皮虾时，锅上汽后蒸5-8分钟左右即可。中皮皮虾的大小适中，蒸的时间也不宜过长，否则会使它的汁水流失，肉质发干，口感不好。

3、身长大于20厘米的大皮皮虾：蒸大皮皮虾时，锅上汽后蒸10-15分钟左右即可。大皮皮虾的肉质比较厚，蒸的时间不够，肉质不熟会发腥。

蒸皮皮虾注意事项

1、先在蒸锅里面加足够量的清水，等到水烧开了之后再将皮皮虾倒入锅里面蒸，一般如果皮皮虾比较小的话蒸八分钟就差不多了，比较大的话8分钟也够了。

2、皮皮虾蒸好后，需要马上从蒸锅中取出来，不能继续放在蒸锅里。因为关火后，蒸锅里仍有水蒸汽继续加热，会使皮皮虾蒸的时间过长，让它肉质发老，不够鲜嫩。

皮皮虾要蒸多久才好吃皮皮虾的烹饪最佳时间？

解答：

皮皮虾蒸8～10分钟最好。皮皮虾蒸几分钟最好取决于蒸煮方法，例如用普通锅水开后再蒸8～10分钟即可，若用高压锅蒸则只需要蒸5～8分钟，蒸的时间太短可能没蒸熟，蒸的时间太长肉质又会太老，一般情况下皮皮虾的颜色从青色变成红色就蒸好了。

解答：

10-15分钟。蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后，蒸10-15分钟，如是高压锅，常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短，肉质未熟残留害菌和寄生虫，时间太长，虾肉鲜味流失，肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮，烹制前，皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟，目的是去除杂质和杀菌。

解答：

五到十分钟左右，皮皮虾肉质细腻鲜嫩，很容易熟，不要蒸太久，否则肉老丧失鲜味。

将清洗好的皮皮虾调味，放置蒸笼上，待到锅里的水煮沸腾，再将蒸笼放入锅中，大火蒸，锁住虾肉水分，约五到十分钟即可出锅！

解答：

答案是；皮皮虾的烹饪最佳时间是，水开后蒸5到8分钟。

皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种，口虾蛄分布最广、产量最大。

怎么蒸皮皮虾

蒸十分钟即可。

准备用料：皮皮虾750g、醋适量、姜适量

1、皮皮虾买回家清洗两遍。

2、姜剁成姜末。

3、放在小碗里倒上醋。

4、皮皮虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟。

5、十分钟一到马上打开盖子。

6、拣出来摆盘蘸醋吃吧。

蒸皮皮虾的做法，蒸皮皮虾怎么做好吃，蒸皮皮虾的家常

清蒸皮皮虾

主料

皮皮虾1000g 酱油50ml 白糖10g 醋5g 大葱1个 姜1个 大蒜1颗

清蒸皮皮虾大闸蟹的做法步骤

1. 皮皮虾洗净，用牙刷刷净并用水反复冲洗。

2. 锅内放半锅水，放上篦子，皮皮虾整齐摆放在锅里。将之前切好的“葱姜蒜”均匀撒在虾上。

3. 开大火蒸，水翻滚开后，再蒸10-15分钟。皮皮虾蒸的色泽偏红，则熟了，盛出。

4. 调酱汁，倒入1/3碗酱油，倒入一点醋，倒入一点糖，倒入切好的葱姜蒜，姜最好用压蒜器压一下，流下的就是姜汁了。

5. 将蒸好的海鲜摆盘。

皮皮虾怎么蒸

皮皮虾可以这么蒸：

用料：皮皮虾500g、葱3段、姜1块、蒜3瓣、白糖1勺、香醋5勺、酱油少许、香油几滴、香菜1棵、盐半勺。

步骤：

1、将皮皮虾冲洗干净。

2、蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。

3、趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。

4、将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。

5、成品如下。

皮皮虾肉子蒸包子怎么做好吃

材料：皮皮（赖料虾）虾1000克，红尖椒3个，蒜椒盐皮皮虾一头，酱油。做法：

1、红尖椒和蒜剁成末。

2、油烧热，把虾倒入炸至金黄，捞起。

3、锅里留底油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香。

4、倒入炸好的虾，翻炒均匀，倒入适量酱油，炒均后起锅装盘。盐水皮皮虾原料：皮皮虾两斤、青红椒适量 调料：盐、姜汁、玫瑰露做法：先要把皮皮虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上盐水皮皮虾几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。